Resposta:
1. Os exemplos são: o pronome relativo “que”, na oração “que ocorre até domingo na cidade holandesa”, cuja função é recuperar o termo “o Festival de Roterdã”; novamente o pronome relativo “que”, na oração “que retratam”, cuja função é retomar o termo “os ambientes”.
2. a) O diretor se refere ao norte de Mato Grosso, que é a região, segundo Marcheti, pouco representada nas telas brasileiras.
b) O termo é “desse lugar” e se refere à região do norte de Mato Grosso.