Resposta: a) figurada, pois o sentido literal é a mesma coisa que sentido denotativo, ou seja, o significado que está no dicionário, e neste caso a palavra "jorravam" em seu significado literal não se encaixa no contexto, ela faz parte de uma metáfora para comparar a extração das pepitas com o serviço prestado pelos trabalhadores ao entregá-las ao "senhor" deles.
b) Os trabalhadores pegavam tantas pepitas que enriqueciam o empregador, elas eram extraídas em grande quantidade pelas mãos dos "trabalhadores incansáveis", desse modo, parece ter uma quantidade imensa entregue por estes ao "senhor" (empregador).
Explicação:
Eu explicaria dessa forma, espero ter ajudado :D