A teoria atômica de Dalton foi a primeira tentativa de descrever toda a matéria em termos de átomos e de suas propriedades. Dalton baseou sua teoria na lei da conservação das massas e na lei das proporções constantes. A primeira parte de sua teoria afirma que toda a matéria é feita de átomos, que são indivisíveis.
O saldo energético final da fermentação, que é um processo de degradação parcial da glicose, é de duas moléculas de ATP. Já a respiração celular, na qual ocorre a degradação total da glicose, o saldo energético final é de 32 moléculas de ATP.