Entusiasmos rugiam pulavam.dancavam

Respostas 1

Resposta:

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Explicação:

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d3huabbsjssOshssa skaaaashsisndisnznndjunsdjesitghudkdyoituloyluluuekwosiypy oznsol7oo

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quadro sobre 3 mais 2 sobre 3​

Resposta:

Explicação passo a passo:

72

Os starters são cultivos iniciadores, que asseguram a qualidade e segurança de produtos cárneos fermentados, possuem propriedades que visam a inocuidade do produto, não produzem toxinas, não são patogênicos, competem com organismos indesejáveis e possuem atividade enzimática ideal ao produto final.” TERRA, A. B. M.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Particularidades na fabricação de salame. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 2004. A partir da leitura do fragmento sobre cultura starter e considerando os conteúdos estudados no livro da disciplina, analise as afirmativas a seguir. I. Os microrganismos utilizados como cultura starter são bactérias ácido lácticas, responsáveis pela acidificação, e os microrganismos flavorizantes, como leveduras e mofos. II. As culturas iniciadoras aceleram o processo de fermentação. III. As culturas starter são consideradas aditivos nos alimentos. IV. A cultura starter no alimento traz vários benefícios, como mudança do sabor, odor e textura dos alimentos, sem afetar a vida de prateleira. Está correto apenas o que se afirma em: a. III e IV. b. I e II. c. I, II e III. d. I e IV. e. II e III.

Resposta:

I, II e III.

Explicação:

As culturas iniciadoras, também chamadas de cultura starter, consistem na preparação de microrganismos biologicamente ativos que auxiliam no desenvolvimento do processo de fermentação de determinados substratos durante sua atividade metabólica, a fi m de se obter o efeito desejado no produto fi nal. As culturas probióticas adicionadas aos alimentos, como

cultura única ou isolada, promovem efeito saudável e seguro aos alimentos, entretanto, não devem afetar o sabor.

todos os numeros divisível por 136​

Resposta:

1, 2, 4, 8, 17, 34, 68, 136

Resposta:

Explicação passo a passo:

1, 2, 4, 8, 16, 17, 34, 68 e 136

qual o conteúdo de uma vacina?​

Explicação:

Além do agente imunizante (agente causador da doença morto, atenuado ou presente em fragmentos), as vacinas apresentam em sua composição outros produtos, tais como líquido de suspensão, substâncias conservantes e estabilizadores.

Além do agente imunizante (agente causador da doença morto, atenuado ou presente em fragmentos), as vacinas apresentam em sua composição outros produtos, tais como líquido de suspensão, substâncias conservantes e estabilizadores.

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